【摘 要】
：
我国山药主要分布在南部和东部地区，主要分为薯蓣、参薯、山薯、褐苞薯蓣和日本薯蓣。山药属于药食同源食物，不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、游离氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，还有多糖、皂苷、尿囊素、多酚、蛋白肽、黄酮类物质等活性成分，因此，山药具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、免疫调节、抗肿瘤、保护神经系统、调节肠道菌群等功能特性。由于山药营养价值高，目前主要被加工成淀粉制食品（如面条、面包、饼干等）
【基金项目】
：
福建省高校领军人才资助计划项目（NO.660160190）；
论文部分内容阅读
我国山药主要分布在南部和东部地区，主要分为薯蓣、参薯、山薯、褐苞薯蓣和日本薯蓣。山药属于药食同源食物，不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、游离氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，还有多糖、皂苷、尿囊素、多酚、蛋白肽、黄酮类物质等活性成分，因此，山药具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老、免疫调节、抗肿瘤、保护神经系统、调节肠道菌群等功能特性。由于山药营养价值高，目前主要被加工成淀粉制食品（如面条、面包、饼干等）、饮料制品（如原汁饮料、复合型饮料、发酵饮料、固体饮料等）和其他食品（如脆片、罐头、果酱、果冻等）。该文对山药的分类、功能特性及其作用机制、山药产品开发现状进行了综述，并对山药产业开发瓶颈及研究方向进行了展望，以期为山药功能特性的研究和产品开发提供理论依据。
其他文献
在小学美术教学过程中凸显学生的学习主体地位是非常重要的，因为学生需要通过多样的主体探究行为去掌握关键的美术技巧，根据自身的审美品位活用这些美术技巧，自主创作美术作品，在创造美术作品过程中表现美、创造美。为此，小学美术教师要主动利用信息技术去创建新课堂，充分利用信息技术的辅助功能去培养学生的美术学科素养。本文客观分析了信息技术的辅助教学作用，再结合美术学科的教学特点去利用信息技术，以逐步优化美术教育
甘肃老金厂金矿床赋存于区内东西向F1断层两侧的辉绿岩中。本文通过双源型音频大地电磁测深（EH4）探测矿区F1断层深部延伸情况及辉绿岩分布特征寻找深部隐伏的金矿体。
为深入了解中央"三农"政策落实的成效,分析当前乡村发展现状及其存在的主要困难和问题,进一步研究支持乡村振兴战略,中国农业发展银行于6月上旬组织开展了乡村发展问题的专题调研。调研采取回乡调研方式,在总行和有关省分行机关选派39名干部职工回到自己的家乡开展调研,调研区域涵盖了东、中、西部和东北等17个省区的39个不同类型行政村,
此次考试命题以新课标考纲为依据,注重基础知识的考查和实际能力运用,突出考查能力并进行恰当迁移,对学生在前半学期内学科素养的形成作阶段性诊断,试题难度适中,体现学科核心素养的目标,培养学生必备品格的关键能力。
轻(微)罪和重罪在罪质及罪量方面都存在显著不同，需要区别治理。尽管我国刑事诉讼法对不同的刑事案件规定了多种诉讼程序，各地司法机关在轻重犯罪分离方面也进行了大量探索，但由于刑法立法没有对轻重犯罪进行区分，既影响了程序法的效果，又严重束缚了司法实践的深入。因此，通过刑法立法实现轻重犯罪分离是犯罪治理现代化的前提。犯罪分离仅靠单一标准难以实现，应在再法典化标准框架下，坚持实体性标准和程序性标准等多种标准
目的 探讨对化疗后血小板减少症患者联合应用升板方与重组人白介素-11治疗的效果。方法 选择2019年3月-2021年2月本院接受化疗后出现血小板减少症的患者56例，按照随机数字表法分为联合组和对照组，各28例。对照组给予重组人白介素-11治疗，联合组在对照组的基础上加用升板方治疗，比较两组血小板计数（PLT）、凝血功能改善情况、治疗效果及不良反应发生率。结果 治疗7 d、14 d后，两组SPC均高
目的 观察中药升血饮结合硒酵母预防肿瘤化疗所致血小板减少症效果。方法 本次纳入77例肿瘤化疗患者（2021年1月～2021年11月），将77例肿瘤患者以随机数字表法分为观察组（39例）与参照组（38例），参照组患者化疗结束后不采取预防治疗，允许采用挽救治疗(血小板计数≤10×109/L或临床医师认为应当开展挽救治疗)，观察组患者化疗结束后24h每日服用硒酵母＋中药升血饮治疗。数据观察：临床治疗效果
阅读是一种良好的学习习惯，大量的阅读可以积累学识。学识的积累对学习语文是有着很大的促进作用。学生从阅读中，可以充分了解文学作品的精神内涵，同时对于自身的文学素养也是极大的提升。随着课程改革发展，小学语文课外阅读的教学和以前相比，取得了很多进展，比如课外阅读的资源以及阅读活动比之前丰富了很多。即使这样，小学语文课外阅读仍然存在着很多问题，比如缺乏良好的阅读习惯、课外阅读书籍来源渠道单一以及缺乏正确的