【摘 要】
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世界卫生组织7月8日在日内瓦公布了食品安全的十条“黄金定律”。 一、食物一旦煮好就应立即吃掉。 二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。 三、应选择已加
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世界卫生组织7月8日在日内瓦公布了食品安全的十条“黄金定律”。 一、食物一旦煮好就应立即吃掉。 二、食物必须彻底煮熟才能食用,特别是家禽、肉类和牛奶。 三、应选择已加工处理过的食品。 四、如果需要把食物存放四、五小时,应在高温(接近或高于60℃)或低温(接近或低于10℃)的条件下保存。 五、存放过的熟食必须重新加热(70℃)才能食用。
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