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目的 调查儿童择期手术术前禁饮、禁食时间；禁饮、禁食时间过长对患儿造成的不良影响及预防。方法 随机对176例择期手术息儿或家长采取术后当日回访。结果 择期手术患儿术前禁饮、禁食时间分别为7～9h、10～13h；禁饮、禁食后出现口干、口渴的占94％；饥饿占77％；发热占1．1％；烦躁占37％。结论 择期手术忠儿术前禁饮、禁食时间延长，导致患儿出现不适和不良反应的发生。