一、灌水。萌芽前，对葡萄果园充分灌一次水，促进抽芽。
　　二、覆盖。有条件的葡萄园应用稻草覆盖树盘，保温保湿，避免杂草丛生。
　　三、喷硼保花保果。萌芽抽梢期，新梢抽出5厘米时喷满素可硼（液体有机硼）1500倍液；谢花后一周，喷满素可硼2000倍液。
　　四、抹芽定梢、绑蔓。抹芽分三次进行。第一次在萌芽初期进行，抹去不定芽及结果母枝基部的1～2个弱芽，去弱留壮、去密留稀，去上留下，去远留近；第二次将副芽和极强旺梢抹掉或剪掉；第三次在坐稳果后尽快进行，将过密枝、徒长枝、坐果不好的枝条剪掉，并把枝条均匀绑好，保证架面通风透光。同时，要根据蔓的生长情况适时绑蔓。
　　五、摘心。开花前對结果枝进行摘心。摘心时间为开花前7天至初花期。结果枝于花序以上留6～8片叶，营养枝留10～12片叶摘心。
　　六、副梢处理。结果枝果穗以下的副梢全部去掉，果穗以上的副梢留1～2片叶反复摘心，顶端副梢留3～4片叶反复摘心，营养枝顶端副梢留3～5片叶反复摘心。
　　七、疏花疏果。花序分离后能清楚看出花序形状、花蕾多少时进行疏花，强枝留两穗，中庸枝留一穗，弱枝不留花穗（每平方米架面留花10～15穗），并摘去过大过长的副穗，再掐去全穗的五分之一至四分之一的穗尖。在果实坐稳后（黄豆大小时）进行疏果，将果穗整成圆柱形，疏掉小果、畸形果，每穗留果40～50粒即可，统一喷一次杀菌剂，然后套袋，保护果实。
　　八、施肥。第一次果实坐稳后施，以氮肥为主，配施磷钾肥，以利新梢生长和果粒膨大。第二次在幼果膨大期施，以磷钾肥为主，配施氮肥。第三次在果实开始着色时，施磷钾肥。
　　九、病害防治。开花前后主要防治穗轴褐枯病和灰霉病、黑痘病、霜霉病。花前和花后各用一次药，但要交叉用药。花前喷50%多菌灵600倍液+世高2000倍液，花后喷70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液。霜霉病可用80%大生M-45可湿性粉剂800倍液，或78%科博600～800倍液进行防治。