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我国的地质调查发现，占国土三分之二的地区缺硒。换言之，长期生活在贫硒地带的数亿中国人长期缺硒。1996年，我国食品营养专家于若木，中科院院士卢良恕等一批知名专家指出：“中国是一个缺硒大国，人体补硒是关系到亿万人健康的大事。我们应当像抓补碘那样抓好补硒工作。”
掀起硒的盖头来
【摘 要】
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我国的地质调查发现，占国土三分之二的地区缺硒。换言之，长期生活在贫硒地带的数亿中国人长期缺硒。1996年，我国食品营养专家于若木，中科院院士卢良恕等一批知名专家指出：“中国是
【机 构】
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安徽技术师范学院副教授,广东医学向量元素学会常务理事,中国微量科学研究会教授,石家庄经济学院地质学教授,中华食品富硒工程研究会高级农艺师
【出 处】
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饮食科学
【发表日期】
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2004年12期
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