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深秋，满地的落叶总是让人不自觉地陷入某种沉沉的回忆。而这回忆的源头或许只是你曾经驻足过的某个古老街角，只是曾在街头巷尾相视而笑的陌路，只是旅行路上偶遇的心仪物件，只是……
“走，带你去内联升量脚做双鞋。”
“听过量体裁衣，还真没见识过量脚订鞋，靠谱吗……”
秋风袭来，一个寒颤。站在人群熙攘的泉城古街一隅，此刻，我念及的却是老北京城南历经沧桑的繁华古街——大栅（shi）栏。
大火未烧尽，春风吹又生
1900年6月16日，一场大火烧了一天一夜，烧毁了大栅栏周边十几条街四千多家店铺。而今的大栅栏已看不出大火烧过的痕迹，穿行在其中的游人也未必了解那段历史。
“大栅栏儿”是北京最古老、最著名且又别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区。该街东起前门大街，西抵煤市街，全长近300米，街道狭窄，两侧店铺、商号鳞次栉比，终日人流于此，热闹非凡。旧时曾有“京师之精华尽在于此，热闹繁华，亦莫过于此”，“繁华市井何处有，大栅栏内去转游”的美誉。在1.26平方公里的范围内，保存着大量原汁原味的古老建筑。这些古老的建筑和发生在它们中间的“城南旧事”，都是古都北京重要的人文瑰宝和文化资源。
而当时火烧大栅栏儿，也并非义和团的一时兴起。正当大栅栏繁荣发展的时候，1897年，德国派军队强占了山东的胶州湾，义和团运动从山东迅速发展到北京、天津等大城市。当时大栅栏街路北有一家德国人开的“老德记大药房”，店主虽然已经把店名中的“洋”字改成“大”字了，但是店中还在继续出售洋药，这引起了义和团的极大愤怒。因此，他们围住了大栅栏老德记大药房，一个团民带着引火之物进入店内，不一会儿，大火从店内烧了起来。由于当时街面上的店铺一家连着一家，又都是木结构的，大火迅速向四周蔓延。
复原民国初期风貌，大栅栏已有500多年的历史，曾经就是一个繁华的商业区。
大栅栏兴起于元代，建立于明朝，从清代开始繁盛至今。而大栅栏的由来，则要追溯到明代孝宗弘治元年。当时，北京有“宵禁”，为了防止盗贼隐藏在大街小巷之内，由朝廷批准，在北京很多街巷道口建立了木栅栏。据清代《钦定令典事例》中记载，雍正七年批准的外城栅栏440座，乾隆18年批准的内城栅栏1919座，皇城内栏196座。大栅栏原是廊房四条，因为这条胡同的栅栏制作出色，保留长久，而且又大一些，逐渐成为这条街的名称。
过去老北京有句顺口溜，叫做“看玩意儿上天桥，买东西到大栅栏”。大栅栏是古老北京中心地段的一条繁华商业街。如今，走过风雨沧桑的大栅栏恢复了往日的繁华，它不仅记录着老北京商业兴盛的城南旧事，更开启了北京文化走向世界的新篇。
遗世独立的百年老字号
“东四西单鼓楼前，王府井前门大栅栏，还有那小小门框胡同一线天”，一句老北京民谚，道出了大栅栏自古而来的繁华劲儿，同时牵扯出老北京心底对前门那一抹浓重复杂的情致。
如今我再循着浓重的京味儿来到这“城南旧事”的入口，在青条石的路面上、在翻新的“茶馆”和“老店”里，看着保留了明清老北京特色的砖瓦墙灰、备受期待浪漫怀旧的当当车，细数遗世独立的“百年老字号”。
谦祥益
北京著名的“八大祥”之一。始建于清朝道光年间（公元1840年）。谦祥益以专营丝绸和丝绸制品为特色，商品分为丝绸面料、丝绸服装和丝绸工艺品三部分。丝绸面料中，真丝、绫、罗、绸、缎、纱、绢、绉、纺等，各种裤缎、裤锦、金边绸、龙缎、织锦缎、花素软缎等等品种齐全，形成系列且皆为精品，深受国内外顾客的青睐。
全聚德
中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年）。不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾。在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。已故中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德"全鸭席"选为国宴。
瑞蚨祥
北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年（1893年），是享誉海内外的中华老字号，为旧京城“八大祥”之首。百余年来“瑞蚨祥”始终贯彻“至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺”的经营宗旨。主要经营丝绸、呢绒、棉布、皮货、中式服装及制作等。个性化制衣是“瑞蚨祥”传统特色，从选料到成衣制作始终是“一条龙”服务，在遵循传统制作技艺的镶、滚、拼、盘、贴、荡等的同时，又增加了手工刺绣等技艺，它选料精良、剪裁得体，滚边讲究，盘扣精美。
张一元
张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年）。张一元依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷而著称。不但有京韵十足的茶座、茶艺表演，还经销茶文化书刊，向渴求了解茶道的顾客全面介绍茶的制作加工等知识，成为真正意义上传播茶文化的窗口。
同仁堂
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号，创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。在300多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，产品行销40多个国家和地区。
内联升
内联升鞋店始建于1853年（清咸丰三年），自朝靴起家，以制作销售千层底手工布鞋驰名中外。老北京人有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的"脚踩内联升"，是说能够穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。内联升的千层底布鞋制作工艺继承了传统民间的工艺，精选纯棉、纯麻、纯毛礼服呢等天然材料，并在此基础上进行了自己的发展与创新，是名副其实的“工精料实”。
京味里的海派驰名
大栅栏曾是老北京三大商业区之一，巅峰时期商贾云集，老字号多达上百家，一度形成“谁向正阳门上坐，数清来去几多人”的景象，如今修缮后的新前门大栅栏不单是中华老字号振兴基业的宝地，更是民族名品牌奔向世界，世界名品牌进驻中国的“前门天街”。
吴裕泰、周大生、爱慕、江南布衣、哈根达斯等时尚品牌在SOHO中国的倾力运作下，纷纷入驻“天街”。世界级商业品牌普拉达、阿迪达斯、卡地亚、路易威登、古奇、苹果等也对新前门表现出加盟的兴趣，前门的商业在根深蒂固的京韵托衬下愈加明媚。
少了昔日的吆喝声，整条街更像是高端的消费步行街，景象日渐国际范儿，俨然已不仅仅是北京的前门，而是中国的前门，中华民族的前门。大栅栏丢掉了“宵禁”的规矩，却成就了老字号的传承。中华民族商业品牌精华与世界著名商业品牌文化在这里交融，世界最具文化与商业魅力的特色商业街区崭新亮相。
尽管修缮后的大栅栏多了更现代的气息，但京味儿文化不会离我们远去，走在青条石铺就的大街上，我们仍然可以看到红墙绿瓦，有轨当当车，还有那些历史悠久的醒目招牌。
“……高高的前门，仿佛挨着我的家……如今我海外归来，又见红墙碧瓦，高高的前门……欲见它更显得那英姿挺拔，叫一声杏儿豆腐，京味儿真美……”正如《前门情思大碗茶》中所表达的情怀一样，老北京对于前门大栅栏的所有，总有一种难以割舍的关注与期待，平民的“京”气神，依然回味悠长。
“走，带你去内联升量脚做双鞋。”
“听过量体裁衣，还真没见识过量脚订鞋，靠谱吗……”
秋风袭来，一个寒颤。站在人群熙攘的泉城古街一隅，此刻，我念及的却是老北京城南历经沧桑的繁华古街——大栅（shi）栏。
大火未烧尽，春风吹又生
1900年6月16日，一场大火烧了一天一夜，烧毁了大栅栏周边十几条街四千多家店铺。而今的大栅栏已看不出大火烧过的痕迹，穿行在其中的游人也未必了解那段历史。
“大栅栏儿”是北京最古老、最著名且又别具一格的古老街市和繁华的商业闹市区。该街东起前门大街，西抵煤市街，全长近300米，街道狭窄，两侧店铺、商号鳞次栉比，终日人流于此，热闹非凡。旧时曾有“京师之精华尽在于此，热闹繁华，亦莫过于此”，“繁华市井何处有，大栅栏内去转游”的美誉。在1.26平方公里的范围内，保存着大量原汁原味的古老建筑。这些古老的建筑和发生在它们中间的“城南旧事”，都是古都北京重要的人文瑰宝和文化资源。
而当时火烧大栅栏儿，也并非义和团的一时兴起。正当大栅栏繁荣发展的时候，1897年，德国派军队强占了山东的胶州湾，义和团运动从山东迅速发展到北京、天津等大城市。当时大栅栏街路北有一家德国人开的“老德记大药房”，店主虽然已经把店名中的“洋”字改成“大”字了，但是店中还在继续出售洋药，这引起了义和团的极大愤怒。因此，他们围住了大栅栏老德记大药房，一个团民带着引火之物进入店内，不一会儿，大火从店内烧了起来。由于当时街面上的店铺一家连着一家，又都是木结构的，大火迅速向四周蔓延。
复原民国初期风貌，大栅栏已有500多年的历史，曾经就是一个繁华的商业区。
大栅栏兴起于元代，建立于明朝，从清代开始繁盛至今。而大栅栏的由来，则要追溯到明代孝宗弘治元年。当时，北京有“宵禁”，为了防止盗贼隐藏在大街小巷之内，由朝廷批准，在北京很多街巷道口建立了木栅栏。据清代《钦定令典事例》中记载，雍正七年批准的外城栅栏440座，乾隆18年批准的内城栅栏1919座，皇城内栏196座。大栅栏原是廊房四条，因为这条胡同的栅栏制作出色，保留长久，而且又大一些，逐渐成为这条街的名称。
过去老北京有句顺口溜，叫做“看玩意儿上天桥，买东西到大栅栏”。大栅栏是古老北京中心地段的一条繁华商业街。如今，走过风雨沧桑的大栅栏恢复了往日的繁华，它不仅记录着老北京商业兴盛的城南旧事，更开启了北京文化走向世界的新篇。
遗世独立的百年老字号
“东四西单鼓楼前，王府井前门大栅栏，还有那小小门框胡同一线天”，一句老北京民谚，道出了大栅栏自古而来的繁华劲儿，同时牵扯出老北京心底对前门那一抹浓重复杂的情致。
如今我再循着浓重的京味儿来到这“城南旧事”的入口，在青条石的路面上、在翻新的“茶馆”和“老店”里，看着保留了明清老北京特色的砖瓦墙灰、备受期待浪漫怀旧的当当车，细数遗世独立的“百年老字号”。
谦祥益
北京著名的“八大祥”之一。始建于清朝道光年间（公元1840年）。谦祥益以专营丝绸和丝绸制品为特色，商品分为丝绸面料、丝绸服装和丝绸工艺品三部分。丝绸面料中，真丝、绫、罗、绸、缎、纱、绢、绉、纺等，各种裤缎、裤锦、金边绸、龙缎、织锦缎、花素软缎等等品种齐全，形成系列且皆为精品，深受国内外顾客的青睐。
全聚德
中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年）。不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾。在百余年里，全聚德菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。已故中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德"全鸭席"选为国宴。
瑞蚨祥
北京瑞蚨祥绸布店开业于清朝光绪十九年（1893年），是享誉海内外的中华老字号，为旧京城“八大祥”之首。百余年来“瑞蚨祥”始终贯彻“至诚至上、货真价实、言不二价、童叟无欺”的经营宗旨。主要经营丝绸、呢绒、棉布、皮货、中式服装及制作等。个性化制衣是“瑞蚨祥”传统特色，从选料到成衣制作始终是“一条龙”服务，在遵循传统制作技艺的镶、滚、拼、盘、贴、荡等的同时，又增加了手工刺绣等技艺，它选料精良、剪裁得体，滚边讲究，盘扣精美。
张一元
张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年）。张一元依京城及北方人的口味，就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，并以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷而著称。不但有京韵十足的茶座、茶艺表演，还经销茶文化书刊，向渴求了解茶道的顾客全面介绍茶的制作加工等知识，成为真正意义上传播茶文化的窗口。
同仁堂
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号，创建于1669年（清康熙八年），自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。在300多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训。其产品以“配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著”而享誉海内外，产品行销40多个国家和地区。
内联升
内联升鞋店始建于1853年（清咸丰三年），自朝靴起家，以制作销售千层底手工布鞋驰名中外。老北京人有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的"脚踩内联升"，是说能够穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。内联升的千层底布鞋制作工艺继承了传统民间的工艺，精选纯棉、纯麻、纯毛礼服呢等天然材料，并在此基础上进行了自己的发展与创新，是名副其实的“工精料实”。
京味里的海派驰名
大栅栏曾是老北京三大商业区之一，巅峰时期商贾云集，老字号多达上百家，一度形成“谁向正阳门上坐，数清来去几多人”的景象，如今修缮后的新前门大栅栏不单是中华老字号振兴基业的宝地，更是民族名品牌奔向世界，世界名品牌进驻中国的“前门天街”。
吴裕泰、周大生、爱慕、江南布衣、哈根达斯等时尚品牌在SOHO中国的倾力运作下，纷纷入驻“天街”。世界级商业品牌普拉达、阿迪达斯、卡地亚、路易威登、古奇、苹果等也对新前门表现出加盟的兴趣，前门的商业在根深蒂固的京韵托衬下愈加明媚。
少了昔日的吆喝声，整条街更像是高端的消费步行街，景象日渐国际范儿，俨然已不仅仅是北京的前门，而是中国的前门，中华民族的前门。大栅栏丢掉了“宵禁”的规矩，却成就了老字号的传承。中华民族商业品牌精华与世界著名商业品牌文化在这里交融，世界最具文化与商业魅力的特色商业街区崭新亮相。
尽管修缮后的大栅栏多了更现代的气息，但京味儿文化不会离我们远去，走在青条石铺就的大街上，我们仍然可以看到红墙绿瓦，有轨当当车，还有那些历史悠久的醒目招牌。
“……高高的前门，仿佛挨着我的家……如今我海外归来，又见红墙碧瓦，高高的前门……欲见它更显得那英姿挺拔，叫一声杏儿豆腐，京味儿真美……”正如《前门情思大碗茶》中所表达的情怀一样，老北京对于前门大栅栏的所有，总有一种难以割舍的关注与期待，平民的“京”气神，依然回味悠长。