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一、科学修剪 柿树丰产的关键在于柿树的修剪是否科学。在柿树生长期，采用人工修枝，使其形成多侧枝，伞状的树冠，为以后柿树丰产打下基础；进入盛果期后，在修剪上应掌握少短截；结果后快回缩，长放枝不可移的原则。冬季修剪以轻剪为主，要疏缩结合，调整好骨架，以改善通风透光条件。疏除部分弱枝，重叠交叉枝，病虫干枯枝。注意回缩多年生衰弱大枝，刺激发新枝，并使副芽萌发形成。夏季修剪应掌握疏、摘、刻芽、环割相结合的原则。疏除大枝和内膛过密的新梢，留下容易成花结果的枝条，发芽前对一年生枝条刻芽，促其发出中短枝。