千亿咖啡市场高手云集资本赛道机遇在何方

来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pygta
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
目前,我国咖啡行业存量市场空间大、年度复合增速快、有多个增长驱动因素,存在较多投资和创业机会。近5年,我国咖啡进口量和消费量CAGR分别为18%和23%,远超美日成熟市场。目前,国内咖啡行业存量市场规模约1000亿元,潜在市场空间约6000亿元,增量空间大。我们认为,未来可满足不同用户诉求的精品便携式咖啡仍存在很大发展机会。咖啡饮料在日本软饮料市场占比高达24.9%,是仅次于茶饮料(25%)的第二大流行饮料;而咖啡饮料在我国软饮料市场占比仅为1.33%,上升空间大。
其他文献
本文着重阐述小麦、玉米原粮品质的检测。这主要从色泽、口味以及气味方面进行检验,检验其杂质 的含量、水分含量,测定小麦、玉米的容量。此外,还包括小麦、玉米的千粒重、角质率和出粉率等检测。
近年来,随着基因工程技术的发展,转基因食品也得到了快速发展。然而,转基因食品为企业带来了 巨大经济利益的同时也存在不小的安全隐患。因此,转基因食品的检测技术就显得尤为重要。本文重点阐述 了分子生物技术在转基因食品检测中的应用。
食品安全问题是事关民生的重要问题。研究将PCR技术应用到食品微生物检测中可以有效解决食品安全问题。本文通过对PCR技术及其在食品微生物检测中的运用分析,发现了PCR技术在推广亟需解决的问题,希望能对保障食品安全有所帮助。