莒南县2007年食品质量安全调查分析

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目的:了解莒南县区域内食品安全质量,加强对食品卫生监督管理。方法:对2007年莒南县生产经营的19类食品的卫生质量进行调查分析。结果:各类食品的总体合格率为85.23%。并且各类食品的卫生质量不同,合格率差别具有显著意义(χ^2=159.39,P〈0.05)。其中合格率最高的是焙烤食品、罐头、茶叶、保健食品。合格率较低的是酱油、食醋。合格率最低的是酱腌菜。结论:莒南县区域内食品卫生质量有待提高,要重点加强对合格率低的几类食品生产加工经营的监督管理,确保人民群众身体健康。
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