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油茶皂苷是从油茶饼粕中提取的三萜类皂苷复合物,由疏水性的三萜皂苷元和亲水性的糖体以及有机酸三部分构成,具有抗菌抗病毒、鱼毒溶血、抗渗消炎、生物激素样等生物活性。文章阐述油茶皂苷的理化性质及生物活性,并综述油茶皂苷在畜禽养殖生产中的应用。
油茶皂苷的生物活性及在畜禽养殖生产中的应用
【摘 要】
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油茶皂苷是从油茶饼粕中提取的三萜类皂苷复合物,由疏水性的三萜皂苷元和亲水性的糖体以及有机酸三部分构成,具有抗菌抗病毒、鱼毒溶血、抗渗消炎、生物激素样等生物活性。文
【机 构】
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浙江久晟油茶科技股份有限公司
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2020年2期
【基金项目】
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杭州市农业与社会发展科研主动设计项目(20190101A16)
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