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2018年9月23日,世世代代与土地结缘的中国农民有了自己的节日——“丰收节”。然而丰收,只是农产品到餐桌的第一步。要完成从农产品到食物的转变,储存和运输是绕不开的环节。特别是对保鲜度要求较高的果蔬而言,冷链是否完备,直接关系到农产品的市场价值。
孙大文:敢为天下“鲜”
【摘 要】
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2018年9月23日,世世代代与土地结缘的中国农民有了自己的节日——“丰收节”。然而丰收,只是农产品到餐桌的第一步。要完成从农产品到食物的转变,储存和运输是绕不开的环节。
【机 构】
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不详
【出 处】
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科技创新与品牌
【发表日期】
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2019年5期
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