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奶酒是一种新型酒类产品，其加工技术处于初级阶段，还需要不断完善、创新。从奶酒的生产技术工艺、生产设备设施以及影响产品质量的其他方面阐述了奶酒需要解决的技术问题。
奶酒应当解决的技术问题
【摘 要】
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奶酒是一种新型酒类产品，其加工技术处于初级阶段，还需要不断完善、创新。从奶酒的生产技术工艺、生产设备设施以及影响产品质量的其他方面阐述了奶酒需要解决的技术问题。
【机 构】
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内蒙古百吉纳奶酒股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2013年1期
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