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自从改革开放以来,我国经济飞速发展,各行各业的发展变得十分迅速,使人们的生活水平得到了显著的提升。味精作为人们日常生活当中必不可少的调味品,整个生产工艺的质量好坏也会对味精的质量有影响,从而也会对人们的使用造成影响。主要研究了味精中和液脱色去铁精制,同时对精制的新工艺进行探究,目的就是为了减少问题的出现。