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研究测定杜长蒲猪和杜大蒲猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性。结果表明，杜长蒲猪和杜大蒲猪生长速度快，饲料报酬高，35～100k秤均日增重分别为810．28g和836．47g，料重比分别为2．70和2．715。杜大蒲猪和长大蒲猪胴体性能差异显著：杜长蒲猪的屠宰率、眼肌面积和瘦肉率较高，
杜洛克与长蒲及大蒲猪杂交商品猪肥育性能、胴体品质及肉质研究
【摘 要】
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研究测定杜长蒲猪和杜大蒲猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性。结果表明，杜长蒲猪和杜大蒲猪生长速度快，饲料报酬高，35～100k秤均日增重分别为810．28g和836．47g，料重比分别为2．70
【机 构】
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山东省农业科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2013年4期
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