【摘 要】
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为优化水提取甜叶菊苷的工艺,在单因素试验基础上,选择料液比,提取温度,提取时间为自变量,甜叶菊苷提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究各自变
【机 构】
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上海理工大学医疗器械与食品学院,上海理工大学理学院
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为优化水提取甜叶菊苷的工艺,在单因素试验基础上,选择料液比,提取温度,提取时间为自变量,甜叶菊苷提取率为响应值,利用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,研究各自变量交互作用及其对甜叶菊苷提取率的影响,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定水提取甜叶菊工艺最佳条件为:选取料液比为1∶26,提取温度为72℃,提取时间为118 min.在此优化条件下提取率达到21.02％.
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