【摘 要】
：
实验建立并优化了一种顶空固相微萃取-气质联用法检测川菜中挥发性成分的研究方法。样品的萃取选择65μm PDMS/DVB(聚二甲基硅氧烷/二乙烯苯)SPME萃取头,50℃顶空萃取40min。
论文部分内容阅读
实验建立并优化了一种顶空固相微萃取-气质联用法检测川菜中挥发性成分的研究方法。样品的萃取选择65μm PDMS/DVB(聚二甲基硅氧烷/二乙烯苯)SPME萃取头,50℃顶空萃取40min。通过GC-MS对4种不同烹饪方式川菜中的挥发性成分进行了分析,共检出酯类、酸类、酚类、醚类、酮类、醇类、烃类7类36种化合物。该方法具有萃取方法简单、灵敏度高的优点,适用于川菜中多种挥发性成分的分析,为研究川菜菜肴提供了基础数据。
其他文献
图书馆是文化交流碰撞的重要场所。现代信息技术的发展为图书馆的建设提供了丰富的发展空间，同时也为图书馆服务水平和质量的提高提供了坚实的基础。随着5G技术的应用，图书馆服
用于LNG船的绝热保温材料技术是保证液化气储运过程中的安全性和经济性的核心技术之一，此前被少数国家所垄断。如今，这一状况被打破。我国科学家最近成功研发出一种新型绝热材
贴近学生实际,可以激发学习兴趣,培养学生终身的探索乐趣.本文举例说明如何鼓励学生运用所学的生物学知识去研究身边的生物学问题.
2004年全国科技活动周暨北京科技周于2004年5月15日～21日隆重举行.本届科技周以"科技以人为本,全面建设小康"为主题,是以提高公众科学素养,普及科学知识为目的的大规模群众性
在市场经济体制下,科技中介机构作为科技创新服务体系的重要组成部分,为科技创新活动提供了重要的支撑服务.科技成果通过技术转移与生产要素密切结合,使其从人的思想及其成就
营造良好的党内政治生态是持续推进全面从严治党的根本,也是国有企业经济发展改革的基础。本文从分析国有企业全面从严治党的重要性入手,提出破立结合,优化国有企业党内政治
安徽江淮汽车股份有限公司（以下简称“江汽股份公司”）是国家定点的汽车生产骨干企业，主导产品为载货汽车、客车专用底盘、商务车、SRV、专用改装车以及关键汽车零部件等。自199
目前,交通拥堵是北京的一个突出问题.虽然政府有关部门对此进行过长期的、多项的努力,但始终没能得到彻底解决.堵车不仅给出行者带来不便,还严重影响了城市的运转效率,甚至影
在阐述脆弱性的研究现状、基本概念和评价模型的基础上,构建了脆弱性评价模型,并针对具体的煤矿企业应急管理体系进行脆弱性评估,列出脆弱性评估的具体指标体系。在综合考虑
小说主人公称谓被普遍赋予特殊意义,是发生在近代的事情。近代小说中,主人公名字先后出现过“象征性称谓”、“类型化称谓”和“影射性称谓”三种类型。本文试图以这三种称谓