【摘 要】
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实验研究了微波和超声波的辅助处理对肉桂精油提取的影响。微波辅助最佳工艺：800 W 破碎2 min,蒸馏功率300 W,蒸馏时间40 min,料液比1∶40,最大提取率2.85%。超声波辅助最佳工
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实验研究了微波和超声波的辅助处理对肉桂精油提取的影响。微波辅助最佳工艺：800 W 破碎2 min,蒸馏功率300 W,蒸馏时间40 min,料液比1∶40,最大提取率2.85%。超声波辅助最佳工艺：超声波密度10 W/cm^3,超声波处理时间15 min,料液比1∶40,最大提取率2.93%。对比得到：超声波辅助法优于微波辅助法,提取率更高。肉桂油对供试的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的 MIC＜0.8 mL/L,对黑曲霉和异常汉逊式酵母的 MIC＜0.4 mL/L。在肉桂油浓度大于30 mL/L 时,真菌的
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