【摘 要】
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本文采用硫酸铵盐析、Sephadex G-100、DEAE-纤维索层析,首次从猕猴桃果实细胞中提纯了超氧化物歧化酶。并从不同角度鉴定了酶制备物的纯度,认为它达到均一程度,酶比活力为每
【机 构】
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中国科学院武汉植物研究所,武汉大学生物系,广州市暨南大学医学院公共卫生系
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本文采用硫酸铵盐析、Sephadex G-100、DEAE-纤维索层析,首次从猕猴桃果实细胞中提纯了超氧化物歧化酶。并从不同角度鉴定了酶制备物的纯度,认为它达到均一程度,酶比活力为每毫克蛋白质1340单位;SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳为一条带,氨基酸末端为丙氨酸;酶亚基含氨基酸16种,大约由157种氨基酸残基组成;紫外可见光区最大吸收峰分别为270nm和676nm,同时,用金属Co和Zn对CuZn—SOD中金属离子进行了取代研究。
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