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1奶业产业化的概念与内涵奶业产业由产品销售市场、乳品加工企业、牛奶生产基地、奶业服务体系、行业管理及监督部门等构成.奶业产业化是以市场为导向,以经济效益为中心,以牛奶生产为基础,以奶业服务为手段,通过将奶业的生产、加工、销售诸环节联结为一个能够适应市场经济体制需要和社会化大生产要求的、有机的产业经营方式和组织形式.