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一、亲鳝的选择和培育 用作人工繁殖的亲鳝应在春季选用鳝笼捕捉的野生黄鳝,或从人工养殖的商品黄鳝中挑选,切忌选用钓鳝。选择亲鳝要求体质健壮、个体较大、无病伤、活泼好动,体色以黄褐色为佳。在非产卵季节,可用体长作为性别标志选择亲鳝。体长22厘米以下的个体基本上全部为雌性,产卵后开始性逆转,体长36厘米