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期刊论文
葱头味辣保平安
葱头味辣保平安
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:b329066975
【摘 要】
:
<正>葱头,又称洋葱,是一种我们大家都很熟悉的蔬菜,它和葱、韭菜、小根蒜一样都是葱属植物。洋葱本身具有独特的刺激性气味和挥发性辣眼气味。
【作 者】
:
王志文
尹富玲
【机 构】
:
北京医科大学药学系有机教研室
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
1997年11期
【关键词】
:
洋葱
蔬菜
饮食疗当
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<正>葱头,又称洋葱,是一种我们大家都很熟悉的蔬菜,它和葱、韭菜、小根蒜一样都是葱属植物。洋葱本身具有独特的刺激性气味和挥发性辣眼气味。
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