【摘 要】
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本文对海洋真菌Dendryphiella arenaria(TM94)岩藻多糖酶的固态发酵条件进行了研究,主要内容包括碳源、氮源、添加物、起始pH、接种量及温度等。固态发酵最佳培养基组成:麸皮
【机 构】
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合肥学院; 中国科学院海洋研究所; University of Applied Sciences ldenburg 合肥230022; 合肥230022; 青岛
【基金项目】
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中国科学院实验海洋生物学重点实验室研究报告第304号;安徽省自然科学基金资助项目(03043104)
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本文对海洋真菌Dendryphiella arenaria(TM94)岩藻多糖酶的固态发酵条件进行了研究,主要内容包括碳源、氮源、添加物、起始pH、接种量及温度等。固态发酵最佳培养基组成:麸皮7.5g,葡萄糖0.5g,海带粉0.6g,NaNO3为4g/L;最佳培养条件为培养温度28℃,起始pH6,接种量3ml (孢子浓度为106个/ml)。在28℃培养24h,酶活力可达35.5 IU/g干培养基,比活力为1.39 IU/mg蛋白质。对岩藻多糖酶酶学性质也进行了研究。
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