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谷氨酰胺二肽主要包括丙氨酰-谷氨酰胺（Ala-Gln）和甘氨酰-谷氨酰胺（Gly-Gln）,因其具有比谷氨酰胺（Gln）单体更广泛的生物学功能,已开始应用于动物生产实践。本文综述了谷氨酰胺二肽的生物学功能与机制、利用与代谢途径及动物生中的应用,并对谷氨酰胺二肽的研究方向进行了展望。
谷氨酰胺二肽生物学功能及在动物营养中的应用
【摘 要】
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谷氨酰胺二肽主要包括丙氨酰-谷氨酰胺（Ala-Gln）和甘氨酰-谷氨酰胺（Gly-Gln）,因其具有比谷氨酰胺（Gln）单体更广泛的生物学功能,已开始应用于动物生产实践。本文综述了谷氨酰胺二肽
【机 构】
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东北农业大学动物营养研究所,黑龙江畜牧兽医职业学院动科系
【出 处】
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动物营养学报
【发表日期】
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2011年8期
【基金项目】
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国家生猪产业技术体系项目资助(nycytx-009);黑龙江省科技攻关重大项目资助(GA07B201)
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