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辣椒种植模式多种多样，其中夏植辣椒套种玉米这一模式近几年发展较快，此模式经济效益相对较高，亩产鲜红椒1250～1500kg，玉米375～400kg，每亩总产值可达到3000～3500元。玉米秆高叶长有很好的遮阴作用，辣椒植株矮小，具有喜阴凉怕强光高温的特性，正好适合与玉米套作。现将该模式种植技术总结如下：