论文部分内容阅读
首次提出低热值、低甜度功能性葡聚糖代替传统的蔗糖或葡萄糖加工低糖果脯:分析了影响低糖苹果脯透明度、饱满度因素,从产品Aw稳定性影响的角度,探讨了低糖苹果脯保藏机理,应用微波、真空包装等技术,旨在为果蔬糖渍品低糖化提供理论和技术依据.
低糖苹果脯的研究
【摘 要】
：
首次提出低热值、低甜度功能性葡聚糖代替传统的蔗糖或葡萄糖加工低糖果脯:分析了影响低糖苹果脯透明度、饱满度因素,从产品Aw稳定性影响的角度,探讨了低糖苹果脯保藏机理,应
【机 构】
：
河南省南阳农校
【出 处】
：
江苏调味副食品
【发表日期】
：
2003年3期
其他文献
<正> 放射性同位素与射线的应用是一门新兴的科学技术。随着原子能科学技术的发展及核技术的进展,这一技术已广泛地应用于国防、医学、农业、地质、采矿、冶金、石化、造船、
在建构主义教学理念指导下的商务英语教学是"以学生为中心",学生是学习的主体,让学生通过"具体实践"来"发现"语言使用原则并能够应用到商务英语实际交流中的教学方法。该教学
银杏叶中含有具有药理作用的黄酮类化合物和银杏内酯类化合物。吸附树脂是提取分离银杏叶提取物(GBE)银杏黄酮化合物和银杏内酯化合物的有效试剂。本文综述了树脂提取分离GBE
随着我国科学技术的飞速发展,现代信息技术已经在我国得到了深化与普及。同时,在小学语文的课堂教学中也得到了一定程度的发展。同时,伴随着新课程标准的改革和发展,对于小学
金属平衡管理是综合性的管理工作,是衡量选矿、冶炼生产技术和管理水平的重要标志。影响金属平衡准确性的因素一般有盘点计量、取样制样、检测化验等,本文针对金属平衡各方面
目的探讨治疗2型糖尿病周围神经病有效方法,改善病人生活质量。方法选择2型糖尿病并伴有不同程度周围神经及临床症状患者84例随机分为2组,在常规应用口服降糖药物或胰岛素治
本刊讯9月27日,人力资源和社会保障部、公安部联合印发了《关于印发注册消防工程师制度暂行规定和注册消防工程师资格考试实施办法及注册消防工程师资格考核认定办法的通知》
为了降低循环流化床(circulating fluidized bed,CFB)锅炉的SO2排放以符合日益严格的排放标准,针对在CFB锅炉炉内石灰石脱硫与石灰石-石膏湿法烟气脱硫(flue gas desulfuriza
FOF(Fund of Fund)也称“基金中的基金”或“母基金”,是一种投资标的为证券投资基金等子基金的基金组合。FOF基金在20世纪70年代发源于美国,并在全球市场上取得长足的发展。