【摘 要】
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综述了VitC(VitC)生产技术的发展过程和趋势,着重介绍了二步发酵法和葡萄糖直接发酵法的研发现状,并对我国VitC生产技术的前景进行了展望。
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综述了VitC(VitC)生产技术的发展过程和趋势,着重介绍了二步发酵法和葡萄糖直接发酵法的研发现状,并对我国VitC生产技术的前景进行了展望。
The development process and trend of VitC (VitC) production technology are reviewed. The development status of two-step fermentation and direct fermentation of glucose is emphatically introduced. The prospect of VitC production technology in China is also prospected.
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