奇异变形杆菌污染花生米引起的食物中毒

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1987年7月17日,杭州市某个省立医院2~10病区病人及陪护者食用该院病人食堂供应的盐水花生米,食用者235人,发病112人,罹患率为47.7%。中毒者多数在当天发病,潜伏期为4.5~26.5h,9~10h者较多。主要症状为腹痛腹泻,恶心呕吐,体温一般在 July 17, 1987, a provincial hospital in Hangzhou, 2 to 10 ward patients and caregivers ate the hospital patient canteen salted peanuts supply, 235 food users, the incidence of 112 people, the attack rate was 47.7%. Most of the onset of the disease in the day, the incubation period of 4.5 ~ 26.5h, 9 ~ 10h were more. The main symptoms of abdominal pain and diarrhea, nausea and vomiting, body temperature in general
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