民国时期四川小麦运销研究

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民国四川小麦物流活动,总的来说不算频繁,主要集中在以成都为中心的平原区和以重庆为中心的丘陵区,川西北高原区有少量的小麦物流活动;省外输出限于巴东一地。小麦物流流向主要有院平原区各县小麦输往成都市;平原区、沱江沿线所产小麦沿沱江、川江输往重庆;嘉陵江流域丘陵地带的小麦沿涪江、嘉陵江主流、渠江会于合川而达重庆;重庆及下东县的小麦沿下江运输,远达巴东。四川小麦运销地理格局形成原因有院小麦资源分布不均,小麦产区集中在成都平原和沱江、涪江、嘉陵江、渠江的丘陵地带;人们的饮食习惯,四川人爱吃大米,面食也居于重要地位;
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