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Candida krusei发酵生产甘油过程中,菌体生长由玉米浆限制,菌体对玉米浆的得率为1.63g/g.培养基中玉米浆浓度相同时,增加渗透压或通过流加补料限制生长阶段的菌体生长,可使甘油生产阶段的比耗糖速率减慢.比耗糖速率保持在不很高的水平,可以因消耗的葡萄糖用于生长、维持、甘油和副产物形成所占比例的变化而提高甘油得率.