论文部分内容阅读
精品蔬菜,是指"名、优、特、稀、新"和具有外观与内质优势,在时间与空间上领先的高档蔬菜.目前,我国蔬菜过剩的主要原因是结构问题,市场上初级、低档次产品过剩,而高档次、高科技含量的加工产品仍然偏少.所谓饱和过剩也只是相对国内市场而言,国际市场仍有较大空间.面对中国入世的新形势,发展精品蔬菜、加工出口适逢良机.