【摘 要】
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本文对一所整托幼儿园122名儿童锌、铁的营养状况作了调查。结果表明,整托儿童中缺锌率为45%,缺铁性贫血患病率为20.8%,其主要原因是锌、铁摄入量不足,吸收率低,膳食结构不合
【机 构】
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黑龙江省政府第二幼儿园,黑龙江省政府第二幼儿园,黑龙江省政府第二幼儿园,公卫学院营养与食品卫生学教研室,公卫学院营养与食品卫生学教研室
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本文对一所整托幼儿园122名儿童锌、铁的营养状况作了调查。结果表明,整托儿童中缺锌率为45%,缺铁性贫血患病率为20.8%,其主要原因是锌、铁摄入量不足,吸收率低,膳食结构不合理。整托幼儿园平衡膳食的研究对今后预防儿童缺铁性贫血和缺锌是一重要课题。
This paper investigates the nutritional status of zinc and iron in 122 children in a kindergarten. The results showed that the child care rate of zinc deficiency was 45%, the prevalence of iron deficiency anemia was 20.8%, mainly due to zinc, iron intake, lack of absorption, the diet structure is unreasonable. Whole-care kindergarten balanced diet for the future prevention of iron deficiency anemia in children and zinc deficiency is an important issue.
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