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犬是人类最早驯养和使用的1种家畜。长期以来，一直被人类用于看家护院，放牧畜群和作为公安、国防的辅助工具。警犬有特别敏锐的嗅觉。1只犬的鼻子中，嗅觉细胞多达2．2亿个，而1个人鼻中大约只有500万个嗅觉细胞。据说用嗅觉测量法测定，实际上犬的嗅觉灵敏度要比人的嗅觉高i00万倍。1只训练有素的警犬，能嗅辨约200万种物质的气味。警犬对气味的分辨能力目前尚无科学仪器可以代替。