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一到寒冷的季节，许多老年朋友就会感到手脚发凉。中医认为，四肢厥冷多是由脾胃虚弱气血不足所导致，在秋冬交界之季．老年人应该适时进补，健脾胃、养气血以备严寒。本期精心为您选择的四款菜肴都是热菜，以炖为主，具有很好的食补功效各种营养素也非常全面。丰富，高蛋白，低脂肪．还特别注意了对强化人体表皮组织提高抗病能力的重要营养成分-维生素A的补充．而且易于咀嚼．易于消化，口味清淡，香而不腻，制作方法也比较简单。