【摘 要】
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阻碍活性炭固定化酶在工业上应用的主要问题之一是其活性较低.提出了一种小分子糖修饰活性炭的方法来对酶的结构进行保护,以此来提高固定化酶的活性.实验结果表明,用小分子糖
【机 构】
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东营市胜利第一中学,山东 东营,257029
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阻碍活性炭固定化酶在工业上应用的主要问题之一是其活性较低.提出了一种小分子糖修饰活性炭的方法来对酶的结构进行保护,以此来提高固定化酶的活性.实验结果表明,用小分子糖修饰的活性炭进行固定化酶,其活性优于同步固定小分子糖和酶,且小分子糖具备最优浓度.随后在进行稳定性的检测中,发现在保证了酶活性保留较高的情况下,其热稳定性和pH稳定性皆远优于自由酶.证明了此固定方法可扩展固定化酶的应用领域.
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