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厨房里放着一块被盘子盖住的干菜饼,那是奶奶留给我的早餐。干菜饼外面焦焦的,但吃起来别有一番滋味。
我埋头啃着还热乎的干菜饼,思绪一下回到了七八岁的光景。那时我会跟着奶奶去街上转一转。热闹的街上,吆喝声此起彼伏,吵吵闹闹的声音一直在我耳边回荡。
走着走着,一阵香味突然钻入我的鼻子,这特殊的香味像一只有力的大手,拉着我往它跑去。奶奶在身后追着喊着:“小馋猫!慢点!”
终于找到了。眼前是一个个圆圆的又黑乎乎的东西,看起来貌不惊人,但我确定香味就来自这里。“奶奶,这是什么饼啊,我们买一个尝尝好不好?”我知道奶奶一定会满足我的。
没想到一向宠我的奶奶摇摇头说:“这个饼叫干菜饼,如果你想吃,奶奶回家给你做,这里的不卫生。”奶奶一副自信的样子,边说边牵着我的手往家走。我有些不乐意,但转而又想:我从来没有看到奶奶做干菜饼,这次可要好好看看。
到家后,奶奶拿出一个袋子说:“这是我自己晒的干菜,九头芥腌的,味道绝对正宗。等下我炒干菜肉,会香掉你鼻子。”果然,没多久,整个房间里全是香喷喷的味道,我恨不得马上能吃到干菜饼。
奶奶端出干菜肉说:“这就是馅,要不你先尝尝。”我咽了咽口水说:“我要看您怎么做饼。”只见奶奶的手揉啊揉,松散的面粉渐渐变成面团,最后,一个颜色偏暗的面团出现在我面前。我好奇,便问奶奶:“奶奶,为什么这个面团的颜色不是白白的?”奶奶道:“这是自家种的小麦做的面粉,跟外面买来的不一样,土面粉揉出来的面团就是这个颜色。”说完,奶奶又继续忙碌起来。
看着奶奶擀面皮、添肉做饼那忙碌的身影,我的心里暖暖的。干菜饼下锅的那一瞬间,我似乎看到了奶奶的爱在飘起的白烟中升腾。熟悉的香味在“滋滋滋”的烤饼声中愈发浓郁。那香味不同于我在街上闻到的香味,它更浓,更醇,更让我垂涎欲滴。
饼出锅后,奶奶把它盛到盘子里。我接过盘子,顾不上奶奶“小心烫”的提醒,急忙咬下一口。顿时香味喷薄而出,在我的舌尖跳动,在空气中舞蹈。我陶醉在那个干菜饼里,吃了還想再吃。
现在,回奶奶家吃干菜饼已经变成了一种习惯。我不止贪恋干菜饼的香味在味蕾上跳动的满足,更贪恋裹进面皮里的奶奶的爱。也许,我们之所以无比怀念家的味道,是因为每道菜里都饱含了亲人的爱吧。一如奶奶做的干菜饼,一口咬下去,只剩爱的味道留在口腔中,无法散去。
指导教师:王秋珍
(编辑/北原)
我埋头啃着还热乎的干菜饼,思绪一下回到了七八岁的光景。那时我会跟着奶奶去街上转一转。热闹的街上,吆喝声此起彼伏,吵吵闹闹的声音一直在我耳边回荡。
走着走着,一阵香味突然钻入我的鼻子,这特殊的香味像一只有力的大手,拉着我往它跑去。奶奶在身后追着喊着:“小馋猫!慢点!”
终于找到了。眼前是一个个圆圆的又黑乎乎的东西,看起来貌不惊人,但我确定香味就来自这里。“奶奶,这是什么饼啊,我们买一个尝尝好不好?”我知道奶奶一定会满足我的。
没想到一向宠我的奶奶摇摇头说:“这个饼叫干菜饼,如果你想吃,奶奶回家给你做,这里的不卫生。”奶奶一副自信的样子,边说边牵着我的手往家走。我有些不乐意,但转而又想:我从来没有看到奶奶做干菜饼,这次可要好好看看。
到家后,奶奶拿出一个袋子说:“这是我自己晒的干菜,九头芥腌的,味道绝对正宗。等下我炒干菜肉,会香掉你鼻子。”果然,没多久,整个房间里全是香喷喷的味道,我恨不得马上能吃到干菜饼。
奶奶端出干菜肉说:“这就是馅,要不你先尝尝。”我咽了咽口水说:“我要看您怎么做饼。”只见奶奶的手揉啊揉,松散的面粉渐渐变成面团,最后,一个颜色偏暗的面团出现在我面前。我好奇,便问奶奶:“奶奶,为什么这个面团的颜色不是白白的?”奶奶道:“这是自家种的小麦做的面粉,跟外面买来的不一样,土面粉揉出来的面团就是这个颜色。”说完,奶奶又继续忙碌起来。
看着奶奶擀面皮、添肉做饼那忙碌的身影,我的心里暖暖的。干菜饼下锅的那一瞬间,我似乎看到了奶奶的爱在飘起的白烟中升腾。熟悉的香味在“滋滋滋”的烤饼声中愈发浓郁。那香味不同于我在街上闻到的香味,它更浓,更醇,更让我垂涎欲滴。
饼出锅后,奶奶把它盛到盘子里。我接过盘子,顾不上奶奶“小心烫”的提醒,急忙咬下一口。顿时香味喷薄而出,在我的舌尖跳动,在空气中舞蹈。我陶醉在那个干菜饼里,吃了還想再吃。
现在,回奶奶家吃干菜饼已经变成了一种习惯。我不止贪恋干菜饼的香味在味蕾上跳动的满足,更贪恋裹进面皮里的奶奶的爱。也许,我们之所以无比怀念家的味道,是因为每道菜里都饱含了亲人的爱吧。一如奶奶做的干菜饼,一口咬下去,只剩爱的味道留在口腔中,无法散去。
指导教师:王秋珍
(编辑/北原)