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在各种各样的生物能量代谢过程中醌类化合物扮演着很重要的角色，在生物光合或呼吸作用中它们起着传递电子的作用。众所周知，氢醌（QH2）是醌类化合物中很重要的一种化合物，在生物能量代谢中QH2扮演着电子捐助体的角色。以上所说的氧化还原反应经常在生物膜或者膜表面发生，液／液界面是模拟生物膜上的电子传递过程的一种最简单的方法。