【摘 要】
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根据GenBank中的鹌鹑线粒体DNA（mtDNA）12sRNA基因保守序列，用Primer5．0软件设计了1对针对鹌鹑的特异性扩增引物，建立了一种检测鹌鹑动物源性成分的PCR方法。通过聚合酶链式反应（PCR
【机 构】
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甘肃农业大学动物科学技术学院,进出口深圳检验检疫局动物与植物检验检疫技术中心
【基金项目】
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科技部重要技术标准专项(2002BA906A25-08);甘肃省人事厅555人才科研项目(033036201)
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根据GenBank中的鹌鹑线粒体DNA（mtDNA）12sRNA基因保守序列，用Primer5．0软件设计了1对针对鹌鹑的特异性扩增引物，建立了一种检测鹌鹑动物源性成分的PCR方法。通过聚合酶链式反应（PCR）从鹌鹑肉和鹌鹑肉骨粉样品中扩增到了235bp的目的片段，而参考物种鸽、鸡、鸭、鹅、鸵鸟、鹧鸪、牛、羊、马、驴、鱼和空白对照则无目的片段，说明该引物只对鹌鹑有特异性。测序结果表明，鹌鹑组织PCR产物的核苷酸序列与GenBank中检索到的相应序列相吻合；该方法的检测灵敏度为1g／kg。
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