论文部分内容阅读
通过一系列的多菌种和单菌种在相同条件下制曲发酵对比实验,证明多菌种制曲发酵不但没有益处,而且有明显的负作用.
酱油多菌种制曲发酵实际效果的实验报告
【摘 要】
：
通过一系列的多菌种和单菌种在相同条件下制曲发酵对比实验,证明多菌种制曲发酵不但没有益处,而且有明显的负作用.
【机 构】
：
兰州小二黑食品有限公司
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2004年12期
其他文献
目前我国的主流文化形态有社会主义先进文化、中华优秀传统文化和民族文化，这三种文化形态既是文化认同的对象，也是未来中华民族共同体文化的来源与主要内容。通过社会主义先进
专题填图是以问题和需求为驱动的地质填图,是综合填图的升级版和当前形势下地质调查工作方式转变的新探索,不仅对实现地调科研一体化具有重要意义,而且对于地质工作,特别是填
在为改革中国传统的行政性，福利型房地产管理体制所进行的各种有益的探索当中，推行物业管理，是一条适宜中国国情的，适应社会主义市场经济的社会化，专业化，企业化，经营型的城市物业管
针对国内现有的辅助工时定额系统大多“偏重时间研究，忽视方法研究”，提出了基元化的计算机辅助工时定额系统，构架了基元化定额测算模型的体系结构，建立了作业元模型和工艺基元模
在"一带一路"倡议的初期规划中,非洲的定位并不明确。中非间的"二轨外交"最早对这一问题进行了关注,并推动其不断"议题化"。2015年中非合作论坛约翰内斯堡峰会召开后,"一带一