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如果换帅能解决所有问题，那中国足球恐怕早就冲出亚洲了。
任何企业的发展，都是在不断地调整中不断地前进，但是调整也需要天时地利！
9月18日，中粮旗下中国食品董事总经理及执行董事栾秀菊正式辞职，引发了业界的探讨：外界猜测栾的辞职大抵是因为业绩，受累于长城葡萄酒等板块业绩的连续下滑。
事实上，栾秀菊在职期间也一直在努力地探索有效的发展策略，只是没有赶上一个好时光。如果栾秀菊的辞职是为长城葡萄酒的大败局埋单，那谁也不能保证下一个领导不是另一个栾秀菊？而真正值得我们关心的是，中粮下一步如何重铸“长城”葡萄酒——如果换帅能解决所有问题，那中国足球恐怕早就冲出亚洲了。
辞职前奏
2013年对于中粮集团似乎是不平凡的一年，中粮旗下各个领域的高层频繁的大换血使所谓的中粮内部调整从本质上有了不同的节奏。
9月18日，中粮集团旗下中国食品突然对外宣布，公司董事总经理及执行董事栾秀菊和执行董事及副总经理麦志荣双双提交了辞呈。虽然中粮表示栾秀菊的调整属于中粮集团内部调动，但是外界却对她的离职有不同的解读，很多人猜测其离职也许是因为中国食品持续不佳的业绩所致。因为此前中国食品的中报显示，中粮旗下中食公司收入按年跌10.6%至139.2亿港元，期内亏损3亿港元，而上年同期盈利4.7亿港元。受经济增长放缓、严控“三公消费”影响，葡萄酒销售量同比下降34%，毛利率同比下降9.6个百分点，不难看出外界有这样的猜测也是情有可原。据内部人士了解，栾秀菊做工作比较精细，她掌舵中国食品的内部整合，行业中并没有相关可供参考的经验，这个过程势必需要很长的时间，其他企业做渠道整合需要八九年的时间，中国食品要想用一年半的时间，压力自然很大。但是，栾秀菊掌舵中国食品两年来，中粮全产业链的主要环节发生了微妙的变化，栾秀菊上任以来做了很多基础性的工作，面对着这样一份创造性的工作，充满着很多不确定性和未知。其实，任何一个职业经理人都需要不断做出选择，对于栾秀菊来说最需要的就是时间和环境，但是这些并不具备。然而，在历经两年多的内部大调整后，中国食品却交出了一张尴尬的成绩单，外界人士在质疑内部大整合成效的同时，也在感叹栾秀菊没有赶上好时机！
生不逢时
事实上，栾秀菊掌舵中国食品之后，在宁高宁的支持下，中国食品开始启动了内部整合。纵观当时2011年栾秀菊任职的时候，宁高宁赞扬并鼓励她在所属领域积累的丰富的经验，将有助于提升中国食品整体运营管理水平，也希望她能以创新思维和出色的领导能力谱写出灿烂美丽的新篇章。但是理想总是很丰满，现实却也很骨感，当初栾秀菊那高于行业发展速度的目标终究成了夙愿。
在栾秀菊调整中国食品之前，公司旗下的各个业务板块并没有发挥协同作战的效果，相当于各自为政。整个中国食品的办公、财务人员、IT人员系统等方面也都是独立的，在调整的过程中一些工作部署势必受到影响。在中国食品渠道整合过程中，涉及到几个品类，比如酒品类是以工厂的产品线为单位来布局经销商，中粮相继推出的桑干葡萄酒、天赋和长城经典等品类产品线采取的是以城市为单位的扁平化的管理办法，这种方式与传统的布局不太一样，并同时对一些品牌原先的战略进行了策略调整。然而，天不遂人愿。进入2013年以后，受限制三公消费等政策的影响，不仅白酒行业集体增长放缓，国产葡萄酒也是雪上加霜。相比于白酒面临的困境，国产葡萄酒还面临着进口葡萄酒的冲击。今年上半年，国产葡萄酒两大龙头品牌张裕和长城销量均出现大幅下降，张裕营业收入下降15.71%，其中葡萄酒销售收入下降19.9%；中粮旗下的中国食品营业收入下降10.6%，其中葡萄酒销售量同比下降34%。在这么一段生不逢时的日子里，业绩自然不饶人。
2013年9月18日，栾秀菊通过个人微信说：“今天起，我不再担任中国食品董事总经理职务，回到中粮可口可乐出任董事长兼首席执行官，回到我熟悉的行业和简单的环境。”从她的微信中也看出了其中的无奈和对简单环境的期待。对于栾秀菊的辞职，中粮表示她此次调任“是为了未来更好地提升中粮集团饮料业务的经营和发展”。其实，谁也不能判定在这样一种大环境下中粮高层的换帅举动是不是真的能改善企业的规划和整合发展路径？
变革路上
事实上，近几年中粮集团的高层一直处于游离状态，包括中粮屯河今年1月份郑弘波的辞职，到中粮生化5月份夏令和的辞职，再到现在中粮旗下的中国食品的栾秀菊的辞职，并不是很稳定。任何企业的管理都需要各方面的相对平衡，建立相对稳定的质量管理体系和管理层体系，那么企业的高层决策对企业的发展和变革也具有一定的影响意义，当然业绩不尽如人意也是企业高管辞职的主要原因。对于中国食品来说，目前也许正处于变革的路上，整个结构的变革和调整也是至关重要的。
对于中国食品近两年来的业绩有如此大的变动，一位葡萄酒从业人士认为，中国食品酒类业绩下滑更多的还是内部因素。中国食品管理架构的调整，最大的问题就是快消品的运作模式在葡萄酒行业出现水土不服，同时导致大量原长城葡萄酒销售团队的骨干、中高层负责人流失，转而由出身饮料行业的人取代，缺乏过渡和顺延。中国食品自从事业部制转为职能管理后，各品类产供销都由销售运营部跨部门协调，涉及很多同级部门，协调过程中精力不够，客观上导致配合不力等问题。
在栾秀菊进入中国食品的两年多的时间里，最大的动作就是大刀阔斧的全产业链变革，即其所主导的架构调整。而这也许正是中国食品业绩扭转，并出现持续业绩下滑甚至亏损的开始。栾秀菊的离开，业界认为正是为中国食品连年不佳的业绩买单。在中国食品任职期间栾秀菊曾表示，“跨品类的整合没有成功的经验可以借鉴，当时做整体的变革是经过慎重考虑的，但再慎重考虑也不能保证所有的都是完美的。”宁高宁曾提示栾秀菊每个品类都没有灵魂人物，没有一个人可以完整的来看这个品类，要整理好这团麻需要的是时间和精力，还有最有效的管理模式。
纵观栾秀菊掌管两年多时间里，长城葡萄酒的业绩下滑也是由于行业竞争日趋激烈，利润率有所下降，原酒成本上涨及增加市场投入以及中国经济大环境的影响，很多问题都是导致利润有所下滑的原因。栾秀菊在职期间的业务重组调整也引起大量原长城葡萄酒销售团队骨干、相关责任人流失，团队稳定性受到了一定的影响，行业又没有留出充分时间和战场让企业领导人修炼，自然成绩不会如意，当然任何事情都具有对立面的。
但是，中国食品“换帅”以后无论采取任何一种新的模式运作葡萄酒业务，都需要结合当前的市场做出适当的举措，中粮能否重铸“长城”，当前最重要的恐怕还是自身模式的改变，或许换帅只是需要对高层、对股东有一个交代而已。
任何企业的发展，都是在不断地调整中不断地前进，但是调整也需要天时地利！
9月18日，中粮旗下中国食品董事总经理及执行董事栾秀菊正式辞职，引发了业界的探讨：外界猜测栾的辞职大抵是因为业绩，受累于长城葡萄酒等板块业绩的连续下滑。
事实上，栾秀菊在职期间也一直在努力地探索有效的发展策略，只是没有赶上一个好时光。如果栾秀菊的辞职是为长城葡萄酒的大败局埋单，那谁也不能保证下一个领导不是另一个栾秀菊？而真正值得我们关心的是，中粮下一步如何重铸“长城”葡萄酒——如果换帅能解决所有问题，那中国足球恐怕早就冲出亚洲了。
辞职前奏
2013年对于中粮集团似乎是不平凡的一年，中粮旗下各个领域的高层频繁的大换血使所谓的中粮内部调整从本质上有了不同的节奏。
9月18日，中粮集团旗下中国食品突然对外宣布，公司董事总经理及执行董事栾秀菊和执行董事及副总经理麦志荣双双提交了辞呈。虽然中粮表示栾秀菊的调整属于中粮集团内部调动，但是外界却对她的离职有不同的解读，很多人猜测其离职也许是因为中国食品持续不佳的业绩所致。因为此前中国食品的中报显示，中粮旗下中食公司收入按年跌10.6%至139.2亿港元，期内亏损3亿港元，而上年同期盈利4.7亿港元。受经济增长放缓、严控“三公消费”影响，葡萄酒销售量同比下降34%，毛利率同比下降9.6个百分点，不难看出外界有这样的猜测也是情有可原。据内部人士了解，栾秀菊做工作比较精细，她掌舵中国食品的内部整合，行业中并没有相关可供参考的经验，这个过程势必需要很长的时间，其他企业做渠道整合需要八九年的时间，中国食品要想用一年半的时间，压力自然很大。但是，栾秀菊掌舵中国食品两年来，中粮全产业链的主要环节发生了微妙的变化，栾秀菊上任以来做了很多基础性的工作，面对着这样一份创造性的工作，充满着很多不确定性和未知。其实，任何一个职业经理人都需要不断做出选择，对于栾秀菊来说最需要的就是时间和环境，但是这些并不具备。然而，在历经两年多的内部大调整后，中国食品却交出了一张尴尬的成绩单，外界人士在质疑内部大整合成效的同时，也在感叹栾秀菊没有赶上好时机！
生不逢时
事实上，栾秀菊掌舵中国食品之后，在宁高宁的支持下，中国食品开始启动了内部整合。纵观当时2011年栾秀菊任职的时候，宁高宁赞扬并鼓励她在所属领域积累的丰富的经验，将有助于提升中国食品整体运营管理水平，也希望她能以创新思维和出色的领导能力谱写出灿烂美丽的新篇章。但是理想总是很丰满，现实却也很骨感，当初栾秀菊那高于行业发展速度的目标终究成了夙愿。
在栾秀菊调整中国食品之前，公司旗下的各个业务板块并没有发挥协同作战的效果，相当于各自为政。整个中国食品的办公、财务人员、IT人员系统等方面也都是独立的，在调整的过程中一些工作部署势必受到影响。在中国食品渠道整合过程中，涉及到几个品类，比如酒品类是以工厂的产品线为单位来布局经销商，中粮相继推出的桑干葡萄酒、天赋和长城经典等品类产品线采取的是以城市为单位的扁平化的管理办法，这种方式与传统的布局不太一样，并同时对一些品牌原先的战略进行了策略调整。然而，天不遂人愿。进入2013年以后，受限制三公消费等政策的影响，不仅白酒行业集体增长放缓，国产葡萄酒也是雪上加霜。相比于白酒面临的困境，国产葡萄酒还面临着进口葡萄酒的冲击。今年上半年，国产葡萄酒两大龙头品牌张裕和长城销量均出现大幅下降，张裕营业收入下降15.71%，其中葡萄酒销售收入下降19.9%；中粮旗下的中国食品营业收入下降10.6%，其中葡萄酒销售量同比下降34%。在这么一段生不逢时的日子里，业绩自然不饶人。
2013年9月18日，栾秀菊通过个人微信说：“今天起，我不再担任中国食品董事总经理职务，回到中粮可口可乐出任董事长兼首席执行官，回到我熟悉的行业和简单的环境。”从她的微信中也看出了其中的无奈和对简单环境的期待。对于栾秀菊的辞职，中粮表示她此次调任“是为了未来更好地提升中粮集团饮料业务的经营和发展”。其实，谁也不能判定在这样一种大环境下中粮高层的换帅举动是不是真的能改善企业的规划和整合发展路径？
变革路上
事实上，近几年中粮集团的高层一直处于游离状态，包括中粮屯河今年1月份郑弘波的辞职，到中粮生化5月份夏令和的辞职，再到现在中粮旗下的中国食品的栾秀菊的辞职，并不是很稳定。任何企业的管理都需要各方面的相对平衡，建立相对稳定的质量管理体系和管理层体系，那么企业的高层决策对企业的发展和变革也具有一定的影响意义，当然业绩不尽如人意也是企业高管辞职的主要原因。对于中国食品来说，目前也许正处于变革的路上，整个结构的变革和调整也是至关重要的。
对于中国食品近两年来的业绩有如此大的变动，一位葡萄酒从业人士认为，中国食品酒类业绩下滑更多的还是内部因素。中国食品管理架构的调整，最大的问题就是快消品的运作模式在葡萄酒行业出现水土不服，同时导致大量原长城葡萄酒销售团队的骨干、中高层负责人流失，转而由出身饮料行业的人取代，缺乏过渡和顺延。中国食品自从事业部制转为职能管理后，各品类产供销都由销售运营部跨部门协调，涉及很多同级部门，协调过程中精力不够，客观上导致配合不力等问题。
在栾秀菊进入中国食品的两年多的时间里，最大的动作就是大刀阔斧的全产业链变革，即其所主导的架构调整。而这也许正是中国食品业绩扭转，并出现持续业绩下滑甚至亏损的开始。栾秀菊的离开，业界认为正是为中国食品连年不佳的业绩买单。在中国食品任职期间栾秀菊曾表示，“跨品类的整合没有成功的经验可以借鉴，当时做整体的变革是经过慎重考虑的，但再慎重考虑也不能保证所有的都是完美的。”宁高宁曾提示栾秀菊每个品类都没有灵魂人物，没有一个人可以完整的来看这个品类，要整理好这团麻需要的是时间和精力，还有最有效的管理模式。
纵观栾秀菊掌管两年多时间里，长城葡萄酒的业绩下滑也是由于行业竞争日趋激烈，利润率有所下降，原酒成本上涨及增加市场投入以及中国经济大环境的影响，很多问题都是导致利润有所下滑的原因。栾秀菊在职期间的业务重组调整也引起大量原长城葡萄酒销售团队骨干、相关责任人流失，团队稳定性受到了一定的影响，行业又没有留出充分时间和战场让企业领导人修炼，自然成绩不会如意，当然任何事情都具有对立面的。
但是，中国食品“换帅”以后无论采取任何一种新的模式运作葡萄酒业务，都需要结合当前的市场做出适当的举措，中粮能否重铸“长城”，当前最重要的恐怕还是自身模式的改变，或许换帅只是需要对高层、对股东有一个交代而已。