贝因美奶粉追溯体系探索

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近几年,贝因美在婴幼儿配方奶粉追溯系统建设中,建成以物联网、ERP、MES等多系统为主的进行采集记录,且具有实用、便捷、可扩展等特点的企业端追溯体系婴幼儿配方奶粉是一种特殊的食品,其安全性受到国家相关部门的高度重视。从2011年起,我国陆续出台多部法规要求生产企业建立和完善食品安全追溯体系,内容包括规范食品安全追溯信息记录,规范记录信息包括产品配方研发、原辅材料管理、生产过程控制、成品管理、销售管理、风险信息管理、产品召回等。
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