【摘 要】
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青岛市位于北纬36.04°以北,市民喜爱喝茶。从1957年青岛市开始南茶北引到1964年加工出少许毛茶,历经7年探索,初步实现了＂南茶北引＂。＂南茶北引＂的初步成功,极大鼓励和促进了
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛市果茶花卉工作站,青岛万里江茶业有限公司
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青岛市位于北纬36.04°以北,市民喜爱喝茶。从1957年青岛市开始南茶北引到1964年加工出少许毛茶,历经7年探索,初步实现了＂南茶北引＂。＂南茶北引＂的初步成功,极大鼓励和促进了在北纬36°以上地区种茶,但只有低于北纬36°的日照于1966年试种较为成功,并得到快速发展。在北纬36°以北的青岛等地,由于茶树在冬季冻害严重,＂南茶北引＂发展缓慢,到上世纪90年代末,历经30多年发展,
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