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红曲霉液态发酵苦荞芽工艺优化及其体外抗氧化研究

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：busyouweb

【作 者】

：

马麟  唐晓慧  王珺儒  赵钢  彭镰心  赵江林 

【出 处】

：

食品工业

【发表日期】

：

2017年02期

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