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牛初乳是指奶牛产犊后几天内所分泌的乳汁,其化学组成与常乳具有很大的区别.
初乳中的生物活性物质
【摘 要】
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牛初乳是指奶牛产犊后几天内所分泌的乳汁,其化学组成与常乳具有很大的区别.
【机 构】
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内蒙古伊利集团原奶事业部
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2003年1期
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