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自然降水的不确定性导致农业用水的不确定性，这种不确定性导致农用水在使用上呈现“水少则多用、水多则少用”的特点，给农用水的配置带来一定的困难。鉴于农户对水价的承受能力和农用水权交易制度的缺陷，在水权交易市场的基础上，设计出农用水期权这一衍生产品，农户通过购入买式期权合约或卖式期权合约，可以规避农用水利用过程中的自然风险和市场风险，同时提高农用水的利用率，实现资源的最优配置。