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维生素C是一种极其重要的微量营养物质,本文主要就如何提高果蔬中维生素C含量研究进展进行介绍。
果蔬中的维生素C研究进展
【摘 要】
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维生素C是一种极其重要的微量营养物质,本文主要就如何提高果蔬中维生素C含量研究进展进行介绍。
【机 构】
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西南农业大学园艺园林学院,天津农学院园艺系
【出 处】
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西南园艺
【发表日期】
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2005年06期
【基金项目】
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天津市自然科学基金(项目编号023614211)天津生物技术中心资助。
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