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采用酶联免疫吸附实验（Enzyme-linked Imrnunosorbent Assay ELISA）方法，筛查和定量检测氯霉素（Chloramphenicol）。试样经过乙酸乙酯的萃取和正己烷的净化，在温育过程中，将特异性抗体（兔抗CAP）、酶标记CAP（酶结合物）和CAP标准品或样品，加入预先包被了绵羊抗免IgG抗体的孔内。特异性的抗体使被固定抗体所结合。与此同时。游离的CAP（存在于标准品或样品）和酶结合CAP便互相竞争CAP抗体结合部位（竞争性酶免检测）。然后温育1h洗涤除去非结合（酶标记）试剂