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综述了米曲霉在基础相关领域、发酵产物领域、宏观诱变及微观诱变领域的研究与应用并提出展望。
米曲霉研究进展与应用
【摘 要】
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综述了米曲霉在基础相关领域、发酵产物领域、宏观诱变及微观诱变领域的研究与应用并提出展望。
【机 构】
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内蒙古工业大学生物工程系
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2008年04期
【基金项目】
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内蒙古自治区科学基金资助项目(200711020206)
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