【摘 要】
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比较了奥利司他（Orlistat）以及不同加工程度的杨梅叶原飞燕草素提取物（杨梅叶粉末、杨梅叶含糖提取物和杨梅叶去糖提取物）对胰脂肪酶和磷脂酶A1在体外以及SD大鼠小肠内的活性抑制
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
【基金项目】
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浙江省重点科技创新团队项目(2010R50032)
论文部分内容阅读
比较了奥利司他（Orlistat）以及不同加工程度的杨梅叶原飞燕草素提取物（杨梅叶粉末、杨梅叶含糖提取物和杨梅叶去糖提取物）对胰脂肪酶和磷脂酶A1在体外以及SD大鼠小肠内的活性抑制能力。结果表明：Orlistat对体外和大鼠小肠内的胰脂肪酶的活性抑制率均为最高,分别为99.0%和96.5%,排在第二的去糖提取物分别为90.9%和91.4%;Orlistat对体外和大鼠小肠内的磷脂酶A1的活性抑制率也均为最高,分别为97.1%和97.2%,排在第二的去糖提取物分别为96.7%和87.7%。检测了去糖提取物的
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