【摘 要】
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食品安全作为社会公共安全领域的重要组成部分,越来越受到人们的关注。而频繁发生的食品安全问题也引起了公众对食品安全责任的思考,从国外食品安全改革的经历来看,充分发挥
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食品安全作为社会公共安全领域的重要组成部分,越来越受到人们的关注。而频繁发生的食品安全问题也引起了公众对食品安全责任的思考,从国外食品安全改革的经历来看,充分发挥企业和政府的互动性是实现食品安全有效监管的最佳途径。借鉴发达国家的经验,企业和政府管理机构在食品安全中的责任和义务应相互补充,相辅相成,共同维系食品安全。
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