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一、种植规格一般选用150～180厘米宽的种植条带。秋收后整地施肥，于10月上旬播种越冬菠菜，春节上市。收完菠菜后挖西瓜丰产沟，施肥待播。4月下旬覆膜移栽或催芽直播西瓜，行距150～180厘米，株距45～50厘米，每亩定植800株左右。3月上旬晒姜种，催姜芽，5月上旬在西瓜行间套种3行生姜，生姜行距50～60厘米，株距18～20厘米，每亩6000株左右。西瓜于7月中下旬收获，生姜于10月下旬收获。收姜后接着整地施肥，播种越冬菠菜。